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Double Burger chèvre miel

5,0/5
  • Recette pour 1 personne
  • 15 minutes de préparation
  • Facile

Les Ingrédients

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  • 1 pain Double Burger Jacquet
  • 1 steak de 140 g (à détailler en 2)
  • 1 bûche de fromage de chèvre cendré
  • 1 oignon rouge
  • Quelques feuilles de salade verte type chêne blonde ou laitue
  • Miel d’acacia
  • Huile d’olive et huile de cuisson ?
  • Sel et poivre

La préparation

  1. Malaxez la viande hachée et le détaillez-la en 2 petits steaks.
  2. Faites cuire les 2 steaks hachés dans une poêle chaude avec une goutte d’huile de cuisson, 3 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.
  3. Émincez l’oignon rouge puis le faites-le revenir dans une poêle chaude avec quelques gouttes d’huile d’olive, à feu doux. Remuez puis ajoutez 1 cuillère à soupe de miel une fois les oignons confits.
  4. Coupez 4 tranches de chèvre cendré.
  5. Faites griller le pain à hamburger au grille-pain.
  6. Posez une feuille de salade sur la base, ajoutez un premier steak haché puis l’oignon rouge confit. Ajoutez le deuxième morceau de pain et recouvrez-le à nouveau d’une feuille de salade, puis du deuxième steak haché. Disposez les rondelles de fromage de chèvre cendré, versez quelques traits de miel au-dessus et couvrez avec le pain restant.
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