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Pain perdu à la tomate

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  • Recette pour 2 personnes
  • 20 minutes de préparation
  • Moyen

Les Ingrédients

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  • 4 tranches de Tartine P’tit Dej Jacquet
  • 2 tomates mondées (sans la peau)
  • 2 gousses de vanille
  • 2 œufs
  • 50g de sucre
  • 50cl de lait
  • 100g de beurre doux
  • 1 boule de glace vanille

La préparation

  1. Mélangez les œufs, le sucre et le lait et trempez-y généreusement les Tartines.
  2. Préchauffez votre poêle avec un peu de beurre et faites dorer vos Tartines sur chaque face.
  3. Dans la même poêle, mettez vos tomates coupées en jolis pétales.
  4. Faites-les revenir avec les 2 gousses de vanille préalablement ouvertes.
  5. Déposez vos Tartines dans une assiette et ajoutez-y les pétales de tomates.
  6. Récupérez le jus de la poêle et disposez-le selon votre inspiration.
  7. Accompagnez le tout d’une boule de glace vanille… 
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