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Sandwich au confit de canard

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  • Recette pour 4 personnes
  • 30 minutes de préparation
  • Moyen

Les Ingrédients

maxijac
  • 4 tranches de pain Maxi Jac’ nature Jacquet
  • 2 belles cuisses de canard confites
  • 500g de champignons de Paris
  • Salade verte
  • 300g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes
  • Huile d’olive
  • Vinaigre
  • Sel, poivre

La préparation

  1. Émiettez le confit de canard puis faites-le revenir à la poêle avec un peu de vinaigre. Réservez au chaud.
  2. Découpez ensuite les champignons et faites-les revenir à la poêle.
  3. Toastez les tranches de Maxi Jac’ Nature au grille-pain pendant 1 minute.
  4. Pendant ce temps, faites chauffer le fromage dans une casserole jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
  5. Tartinez les 4 tranches de fromage fondu. Étalez quelques feuilles de salade sur 4 des tranches. Garnissez-les ensuite de confit de canard puis de champignons.
  6. Recouvrez d’une autre tranche de Maxi Jac’.
  7. Découpez le sandwich dans la diagonale puis dégustez !
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