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Théou le copain perdu

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  • Recette pour 4 personnes
  • 20 minutes de préparation
  • Moyen

Les Ingrédients

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  • 2 Baguettines viennoises « saveur briochée » Jacquet
  • 25 cl de lait
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre de canne
  • 150 g de myrtilles
  • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème
  • 1 pot de glace à la vanille
  • 30 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 20 g de noix de pécan

La préparation

  1. Coupez en deux et en biseau les Baguettines viennoises puis recoupez-les en deux dans l’épaisseur.
  2. Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et le lait.
  3. Mouillez-y entièrement les Baguettines pendant environ 15 secondes.
  4. Poêlez les Baguettines dans du beurre sur chaque face jusqu’à coloration.
  5. Torréfiez les noix de pécan dans une poêle sans matière grasse puis concassez-les.
  6. Nappez de sirop d’érable les Baguettines dorées, déposez une boule de glace vanil, parsemez de myrtilles et de noix de pécan.
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