Pain Perdu aux Myrtilles
Ingrédients pour
4 personnes
| 2 | Baguettines Viennoises Saveur Briochée Jacquet |
| 25 cl | de lait |
| 3 | œufs |
| 50 g | de sucre de canne |
| 150 g | de myrtilles |
| 2 c.à.soupe | de fromage à la crème |
| 1 | pot(s) de glace à la vanille |
| 30 g | de beurre |
| 4 c.à.soupe | de sirop d’érable |
| 20 g | de noix de pécan |
01.
Coupez en deux et en biseau les Baguettines viennoises puis recoupez-les en deux dans l’épaisseur.
02.
Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et le lait.
03.
Mouillez-y entièrement les Baguettines pendant environ 15 secondes.
04.
Poêlez les Baguettines dans du beurre sur chaque face jusqu’à coloration.
05.
Torréfiez les noix de pécan dans une poêle sans matière grasse puis concassez-les.
06.
Nappez de sirop d’érable les Baguettines dorées, déposez une boule de glace vanille, parsemez de myrtilles et de noix de pécan.
