1. Émincez les olives dénoyautées en fines rondelles.

2. Tartinez les 8 Petites Tranches Jacquet avec du beurre, d’un seul côté.

3. Placez 4 Petites Tranches Jacquet dans un appareil à croque-monsieur ou dans une poêle bien chaude, la face beurrée sur la surface chaude.

4. Nappez 4 des Petites Tranches Jacquet d'une cuillère de crème fraîche.

5. Placez une tranche de jambon de dinde sur chaque tranche de pain, ajoutez à nouveau un peu de crème et un tour de moulin à poivre.

6. Parsemez de rondelles d'olives puis placer une deuxième Petite tranche Jacquet sur le dessus, face beurrée à l’extérieur.

7. Retournez les croque-monsieur. Laissez dorer et dégustez chaud.