Burger façon César au poulet pané et sauce maison
Ingrédients pour
2 personnes
| Burger | |
| 2 pain(s) | Burger Géant Complet Jacquet |
| 2 filet(s) | de poulet pané |
| 2 | oeuf(s) |
| - | Quelques cornichons tranchés |
| - | Quelques feuilles de laitue romaine |
| Sauce césar maison | |
| 3 cçs | de cottage cheese |
| 1 càc | de moutarde |
| 1 filet | d'huile d’olive |
| 1 càs | de parmesan râpé |
01.
Préparez la sauce César maison : mixez le cottage cheese, la moutarde, les câpres, l’ail, l’huile d’olive, les anchois, le parmesan, le jus de citron, du sel et du poivre jusqu’à obtenir une sauce lisse et crémeuse. Réservez au frais.
02.
Faites cuire les œufs durs, puis coupez-les en rondelles.
03.
Faites cuire le poulet pané jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant.
04.
Montez les burgers : tartinez le pain avec un peu de sauce César, ajoutez le poulet pané, les rondelles d’œuf, la laitue romaine, les cornichons et quelques brins d’aneth.
05.
Ajoutez une touche supplémentaire de sauce, refermez le burger et dégustez immédiatement.
