Smash Burger Brioché Ultra Moelleux
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Ingrédients pour
1 personne
| 2 | Pains Burgers Brioché Ultra Moelleux Jacquet |
| 2 | steaks hachés |
| 2 tranche(s) | de cheddar |
| - | Quelques cornichons |
| 2 càc | de mayonnaise |
| 2 càc | de ketchup |
| 1 | oignon |
01.
Épluchez l'oignon blanc puis coupez-le en petits dés. Faites de même avec les cornichons.
02.
Préparez la sauce en mélangeant le ketchup et la mayonnaise dans un petit bol.
03.
Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle bien chaude, puis faites dorer les Pains Burgers Brioché Ultra Moelleux Jacquet quelques instants côté mie. Réservez-les.
04.
Dans la même poêle, déposez les steaks hachés. Écrasez-les légèrement avec une spatule pour obtenir l'effet « smash » et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
05.
Retournez les steaks puis déposez immédiatement une tranche de cheddar sur chacun afin qu'elle fonde doucement.
06.
Montez les burgers : étalez la sauce sur le pain du bas, ajoutez le steak au cheddar fondant, les dés de cornichons et d'oignon blanc. Refermez avec le pain supérieur et dégustez immédiatement tant que le fromage est bien fondant.
