Trouvez le pain idéal pour des burgers bien gourmands ! Nous vous avons concocté un guide pour vous aider.
Depuis le début des années 2000, le désir d’innover nutritionnellement est présent dans l’esprit de notre marque Jacquet.
Notre mission ? Proposer à nos consommateurs les pains* de demain pour toujours mieux répondre à leurs attentes.
Le petit déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, et pour cause ! C’est lui qui nous apporte l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée et faire face aux défis quotidiens. Mais comment composer un petit déjeuner à la fois équilibré, gourmand et pratique ?
Du pain de mie au pain burger en passant par les hot-dogs, les pains spéciaux Jacquet se déclinent dans toutes les formes pour vous accompagner dans tous vos instants de dégustation. Fabriqués en France avec un blé d’origine 100% français (hors boules, pains de seigle et pains bio), les pains* Jacquet sont sans huile de palme, et sont produits en France dans nos ateliers de fabrication en Bourgogne et en Auvergne.
CHAMPS LIBRES AU PLAISIR !
Besoin d'idées de recettes équilibrées et gourmandes ? Petit-déjeuner plaisir, dîner léger, soirée burgers, toasts apéritifs à partager... les pains* Jacquet sont une source d'inspiration infinie pour vos repas. Champs libres au PLAISIR !
De la boulangerie Philibert Jacquet à aujourd’hui, Jacquet c’est plus de 130 ans de développement, de savoir-faire et d’innovations !
Notre groupe coopératif est organisé en filière blé**. Cela nous permet de maîtriser des savoir-faire du grain de blé jusqu'aux pains* et vous garantir ainsi la qualité dans vos assiettes.
Jacquet vous accompagne dans tous vos instants de dégustation.
Champs libres au plaisir !
En France, le pain est bien plus qu’un aliment de base ; il est devenu une véritable institution.
Chez Jacquet, nous sommes fiers de perpétuer cette tradition en fabriquant une variété de pains français dans nos usines (hors boule complète et pains allemands). Grâce à un savoir-faire hérité de générations de boulangers et d’agriculteurs passionnés, nous mobilisons des innovations modernes pour offrir des produits de qualité. De la baguette croustillante à nos pains spéciaux, chaque pain que nous produisons est le fruit d’une passion et d’un engagement envers l’excellence.
Depuis plus de 130 ans sur la table des français, Jacquet est synonyme d’innovation et savoir-faire dans l’art de la boulangerie industrielle française, une histoire riche et vivante qui s’écrit chaque jour à travers les produits.
Jacquet, c’est avant tout un acteur français qui développe plusieurs recettes de pain, respectueux de l’environnement et des agriculteurs. Cette proximité avec le monde agricole offre la possibilité de garantir la traçabilité et la qualité du blé utilisé pour la fabrication de nos pains spéciaux français (hors boule complète et pains allemands), depuis la sélection des meilleures variétés de blé jusqu’à la mise en œuvre de pratiques durables tout au long de notre chaîne de production.
Jacquet propose des pains à burger* avec une diversité de recette et un savoir-faire français. Confectionnés pour sublimer toutes vos créations, la large sélection de pains burgers se distingue par une sélection de textures (denses, moelleuses) et la capacité à ravir les petits et les grands.
*pains spéciaux
Le pain de mie Jacquet, avec sa texture douce et sa mie dense, est parfait pour les toasts, les sandwiches ou même pour être dégusté tel quel.
Sa douceur et sa versatilité en font un favori pour les petits-déjeuners en famille ou les goûters
Le pain pavé de chez Jacquet est idéal pour des petits moments de plaisir tout au long de la journée. Avec sa mie aérée, ses tranches épaisses et très moelleuses, ce pain est idéal pour des recettes gourmandes, qu’elles soient sucrées ou salées.
Nous célébrons les saveurs du monde à travers notre sélection de pains inspirés par des recettes internationales. Chaque pain* est une invitation au voyage culinaire, promettant de nouvelles découvertes gustatives.
*pains spéciaux
Notre pain hot dog est spécialement conçu pour envelopper délicieusement les garnitures, offrant la combinaison parfaite de douceur et de résistance, pour que chaque bouchée soit un plaisir.
Le pain panini, idéal pour des sandwichs grillés à la perfection, allie croustillant extérieur et moelleux intérieur. Sa texture et sa saveur sont pensées pour transporter vos sens dans une escapade culinaire italienne.
Les pains* muffins de Jacquet, inspirés de la tradition anglaise, légers et aériens, sont parfaits pour démarrer la journée ou pour une pause douceur. Leur texture moelleuse est une toile de fond idéale pour une multitude de garnitures, qu’elles soient sucrées ou salées.
*pains spéciaux
Conscients des choix alimentaires de chacun et afin de répondre à une demande croissante. Chez Jacquet, une large sélection de nos produits sont adaptés au régime végétarien, garantissant à tous une option savoureuse et respectueuse de leurs principes.
Les pains toasts* sont conçus pour transformer chaque occasion en un moment de partage et de plaisir gustatif. Que ce soit pour un apéritif convivial entre amis ou un repas de fête en famille, ils sont parfaits pour vos créations culinaires, ajoutant une touche d’élégance et de finesse à vos tables.
La baguette, emblème de la boulangerie française, se décline chez Jacquet en deux tailles (petits pains et demi-baguette) . Chacune promet croustillant, saveur et fraîcheur, se prêtant à tous les accompagnements ou simplement à être dégustée seule, trempée dans de l’huile d’olive ou du beurre.
En France, le pain va au-delà de sa simple fonction alimentaire en devenant un élément clé de l’identité et de la culture nationale. Ce n’est pas seulement un accompagnement quotidien des repas, mais un véritable symbole vivant des traditions et de l’art de vivre à la Française. La place centrale du pain dans la vie sociale et culinaire française a été reconnue au plus haut niveau international lorsque la baguette de pain, icône incontestée de la boulangerie française, a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO en novembre 2022.
Plus qu’un simple produit de boulangerie, la baguette de pain incarne l’excellence de la gastronomie française, reconnue pour sa diversité, sa qualité et son innovation. Elle témoigne de l’attachement des Français à la qualité alimentaire, à la convivialité des repas et à la préservation de leurs traditions culinaires. La reconnaissance par l’UNESCO met en lumière non seulement la baguette elle-même mais aussi les savoir-faire associés à sa production : la sélection des ingrédients, le pétrissage, la fermentation, le façonnage et la cuisson, autant d’étapes qui nécessitent expertise, passion et précision.
Les Français entretiennent une relation particulière avec le pain, intégré à leur alimentation quotidienne. Ils figurent parmi les plus grands consommateurs de pain au monde, une tradition qui se perpétue de génération en génération. Chaque jour, se consomme en moyenne près de 120 grammes de pain par personne, ce qui, mis bout à bout, représente un volume impressionnant de 2,6 millions de tonnes de pain consommées annuellement.
Cette appétence pour le pain se traduit par une diversité de formes, de textures et de saveurs, mais c’est sans conteste la baguette qui occupe une place prépondérante dans le cœur et les habitudes alimentaires des Français. Symbole par excellence de la boulangerie française, la baguette représente environ 70% des ventes de pain en France. Sa croûte dorée et croustillante, sa mie aérée et légère, et son goût unique en font un incontournable des tables françaises, qu’elle accompagne aussi bien les repas quotidiens que les occasions spéciales.
La consommation de pain en France est bien plus qu’une habitude alimentaire ; elle est le reflet d’un mode de vie, d’une histoire ainsi que d’une culture qui valorisent le plaisir de la table et le savoir-faire artisanal.
Le pain français est un véritable symbole de la culture et de l’histoire de France. Jacquet, avec son engagement envers l’innovation et le savoir-faire, illustre parfaitement cette passion française pour le pain.
Les différents types de pains* français Jacquet sont pensés pour répondre à chacune de leurs attentes. Depuis les années 2000, notre marque a prit le parti d’innover en terme nutritionnel : suppression de l’huile de palme de nos pains* en 2011, 100% des pains de mie Jacquet sont sans additifs (hors variétés briochées) depuis 2021. Ce long travail nous permet aujourd’hui de positionner Jacquet comme une des marques les mieux disantes du marché.
Le pain de tradition française représente le savoir-faire de la boulangerie française, une appellation qui distingue certains pains par leur qualité et leur méthode de fabrication unique.
Cette distinction est le résultat d’une démarche de la profession afin de protéger le savoir-faire du pain de tradition française par le décret n° 93-1074 du 13 septembre 1993. Ce texte législatif définit de manière précise les critères que ce pain doit respecter pour mériter cette appellation, soulignant ainsi l’engagement des boulangers à perpétuer un savoir-faire traditionnel.
Les spécificités du pain de tradition française sont multiples et rigoureusement encadrées. Sa fabrication exclut l’utilisation de tout additif, seuls sont autorisés la farine, l’eau, le sel, et la levure ou le levain, garantissant ainsi un produit naturel et authentique.
Qui plus est, le pain de tradition française doit être pétri, façonné et cuit sur le lieu de vente au consommateur final, interdisant toute congélation de la pâte après sa fabrication. Cette exigence assure la fraîcheur et la qualité du pain, tout en valorisant le travail artisanal du boulanger.
Ce cadre strict a pour but de préserver une qualité irréprochable du pain, mais aussi de protéger et de promouvoir un patrimoine culinaire français reconnu à travers le monde. En respectant ces principes, le pain de tradition française se distingue non seulement par son goût et sa texture unique ainsi que par les valeurs qu’il incarne : le respect de la tradition, l’artisanat de qualité, et la passion du métier de boulanger.
*pains spéciaux
