Tartine de campagne œuf pimenté
Pour un Brunch muy picante !
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Ingrédients pour
4 personnes
| 4 tranche(s) | de Boule farine complète Jacquet |
| 12 cl | de crème fraîche épaisse (ou de fromage blanc) |
| 4 | oeufs |
| 50 g | de beurre |
| 1 gousse | d'ail |
| 2 c.à.soupe | de flocons de piment |
| - | Filet d'huile d'olive |
| - | Sel & Poivre |
01.
Faire revenir dans une poêle chaude ou dans un four la tartine préalablement huilée des 2 côtés.
02.
Dans une casserole, faite revenir le beurre avec la gousse d’ail rappée et le piment, puis réservez.
03.
Dans une poêle préalablement huilée et à feu moyen, faites cuire l’œuf 2 à 3 minutes, afin que le jaune soit toujours coulant.
04.
Sur la tartine, étalez 2 cuillères à soupe de crème fraîche d’Isigny, ajoutez l’œuf, le beurre au piment et à l’ail.
Salez, poivrez, c’est prêt !
Salez, poivrez, c’est prêt !
