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Tartine de campagne œuf pimenté

Pour un Brunch muy picante !

Tartine de campagne œuf pimenté string(11) "VwVRP73Gwpg"

Ingrédients pour
4 personnes

4 tranche(s) de Boule farine complète Jacquet
12 cl de crème fraîche épaisse (ou de fromage blanc)
4  oeufs
50 g de beurre
1 gousse d'ail
2 c.à.soupe de flocons de piment
- Filet d'huile d'olive
- Sel & Poivre
01.
Faire revenir dans une poêle chaude ou dans un four la tartine préalablement huilée des 2 côtés.
02.
Dans une casserole, faite revenir le beurre avec la gousse d’ail rappée et le piment, puis réservez.
03.
Dans une poêle préalablement huilée et à feu moyen, faites cuire l’œuf 2 à 3 minutes, afin que le jaune soit toujours coulant.
04.
Sur la tartine, étalez 2 cuillères à soupe de crème fraîche d’Isigny, ajoutez l’œuf, le beurre au piment et à l’ail.
Salez, poivrez, c’est prêt !

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