Tartines citrouille

Des idées de recettes Halloween qui raviront les petits fantômes sortis pour l'occasion.

Tartines citrouille

Ingrédients pour
4 personnes

8 tranche(s) sans croûte à la farine complète Jacquet
1  oignon(s)
400 g de potiron (ou butternut)
0.25 c.à.café de cumin
0.25 c.à.café de paprika
1 pincée(s) de sel
- huile
01.
Epluchez et émincez l’oignon.
Faites chauffer un peu d’huile et faites-y revenir l’oignon pendant 10 minutes.
02.
Pelez le potiron et coupez-la en petits morceaux.
Ajoutez les morceaux de potiron avec l'oignon.
Couvrez et laissez cuire 15 minutes.
03.
Lorsque les légumes sont cuits, versez-les dans un blender avec les épices et un peu de sel et mixez pour obtenir une purée bien lisse.
04.
Toastez les tranches sans croûte à la farine complète.
Coupez dans 4 tartines une forme de citrouille à l’aide d’un emporte-pièce.
05.
Etalez sur les tranches de pain entières la purée de potiron.
Ajoutez par-dessus avec les pains en forme de citrouille.

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