(1) Pains spéciaux
Ingrédients
Pain spécial brioché aux flocons de pomme de terre pour hamburger
Farine de blé (50%), eau, flocons de pommes de terre (9,1%), levure, sucre, huile de colza, beurre concentré (1,5%), arôme naturel (contient alcool), farine de maïs fermentée, jaune d’œuf en poudre (0,9%), sel, gluten de blé, protéines de pois, farine de riz, sirop de glucose, jus d’acérola en poudre.
Présence possible de : soja, graines de sésame.
Tableau des valeurs nutritionnelles
Fermer| Pour 100 g | Pour une portion (1 burger 65g) | ||||||
| Valeur énergétique | 1120 | kJ | 726 | ||||
| 266 | kcal | 172 | |||||
| Matières grasses | 4,7 | g | 3,1 | ||||
| dont acides gras saturés | 1,6 | g | 1 | ||||
| Glucides | 45 | g | 29 | ||||
| dont sucres | 10 | g | 6,5 | ||||
| Fibres alimentaires | 5,4 | g | 3,5 | ||||
| Protéines | 8,1 | g | 5,3 | ||||
| Sel | 1 | g | 0,65 | ||||
Burger Ultra Moelleux
Ultra moelleux & Brioché
Les recettes
Besoin d'idées de recettes équilibrées et gourmandes ? Petit-déjeuner plaisir, dîner léger, soirée burgers, toasts apéritifs à partager... les pains* Jacquet sont une source d'inspiration infinie pour vos repas.
Pourquoi ces pains* burgers briochés sont si moelleux?
Nous y avons ajouté des flocons de pommes de terre, du beurre et des jaunes d’œufs pour une recette briochée et des burgers tendres et moelleux !
Le saviez-vous ? Les flocons de pommes de terre son utilisés depuis des années aux Etats-Unis pour obtenir des pains1 très moelleux, parfaitement adaptés à la recette du smash burger et sa viande caramélisée.