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Ingrédients pour
4 personnes

16  petites tranches nature Jacquet
8 tranche(s) de jambon blanc
150 g d’emmental râpé
50 cl de lait
40 g de farine
40 g de beurre
2 c.à.soupe de moutarde
- sel, poivre
01.
Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine.
Mélangez au fouet 5 minutes.
Versez petit à petit le lait en mélangeant au fouet.
Portez à ébullition pour faire épaissir la béchamel. Salez, poivrez et retirez du feu.
02.
Etalez la moutarde sur 8 tranches de pain.
Ajoutez de la béchamel et saupoudrez d’emmental râpé.
Ajoutez les tranches de jambon.
Refermez avec les pains restants. Recouvrez de béchamel et terminez par un peu d’emmental.
03.
Faites préchauffer votre four en mode gril à 200°C et enfournez pour 15 à 20 minutes, le temps de faire gratiner.

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