Sandwichs monstre

Des idées de recettes Halloween qui raviront les petits fantômes sortis pour l'occasion.

Sandwichs monstre

Ingrédients pour
4 personnes

6  petites tranches nature Jacquet
1  patate douce de taille moyenne
250 g de pois chiches en conserve (poids égoutté)
1 demi citron
1 c.à.café de cumin
2 c.à.soupe d’huile d’olive
4 tranche(s) de jambon blanc
4 grande(s) tranche(s) de cornichon à sandwich
4 tranche(s) de fromage cheddar
8  olives vertes
8  petits pics en bois
- sel
01.
Epluchez et coupez la patate douce en morceaux.
Déposez sur une plaque de cuisson.
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 20 minutes.
02.
Versez les pois chiches dans le bol d’un robot mixeur.
Ajoutez la patate douce, le jus du citron, le cumin et l’huile. Salez.
Mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
03.
Toastez les tranches de pain.
Etalez le houmous de patate douce sur 4 tranches de pain.
Ajoutez le jambon mis en chiffonnade, une tranche de cornichon que vous laisserez pendre.
04.
Prenez les tranches de fromage et coupez le long d’un des bords en dents de scie.
Placez ces tranches sur les sandwichs et refermez.
Placez les olives sur les pics en bois et enfoncez ces pics sur les sandwichs.

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