Mini-croques à l’huile de truffe

Mini-croques à l’huile de truffe

Ingrédients pour
6 personnes

24 Mini Toasts Nature Jacquet
3 tranches de jambon blanc
150 g de comté
1 cl d’huile de truffe blanche
50 g de jeunes pousses de salade

Astuce du chef : Vous pouvez remplacer l’huile de truffe par de l’huile de noisette ou de pistache.

01.
Coupez le comté en lamelles fines à l'aide d'un économe. Coupez les tranches de jambon dans la longueur puis la largeur afin d'obtenir de petits carrés de la taille des toasts (les recouper si nécessaire).
02.
Déposez les Mini Toasts Nature Jacquet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Sur la moitié des toasts, déposez un morceau de jambon et quelques lamelles de comté. Sur l’autre moitié des toasts, ne déposer que des lamelles de comté.
03.
Passez les Mini Toasts quelques secondes sous le gril du four puis ajoutez quelques pousses de salade et une goutte d'huile de truffe avant de refermer le croque avec le second pain toasté.

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