Sapin de Noël Croque-Monsieur brioché Jacquet
Facile et rapide à réaliser, ce sapin de Noël au fromage fondu, jambon et béchamel onctueuse deviendra la star de votre table de fêtes !
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Ingrédients pour
7 personnes
| 1 paquet(s) | de Toast ronds apéritif Jacquet |
| 200 g | fromage râpé |
| 5 tranche(s) | de jambon blanc |
| 1 c.à.soupe | de ciboulette |
| Ingrédients pour une Béchamel gourmande faite maison : | |
| 40 g | de beurre |
| 40 g | de farine |
| 500 ml | de lait |
01.
Préparation de la Béchamel Gourmande :
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajoutez la farine en une seule fois pour former un Roux. Mélangez énergiquement pendant 1 à 2 minutes.
Versez le lait progressivement tout en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.
Laissez épaissir à feu doux. Assaisonnez de sel, poivre et d'une pincée de noix de muscade. Laissez tiédir pour que la sauce s'épaississe légèrement (elle est visiblement crémeuse dans la vidéo).
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajoutez la farine en une seule fois pour former un Roux. Mélangez énergiquement pendant 1 à 2 minutes.
Versez le lait progressivement tout en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.
Laissez épaissir à feu doux. Assaisonnez de sel, poivre et d'une pincée de noix de muscade. Laissez tiédir pour que la sauce s'épaississe légèrement (elle est visiblement crémeuse dans la vidéo).
02.
Montage du Sapin Festif :
Former le Sapin : Sur une grande feuille de papier sulfurisé (utilisez une plaque de cuisson), créez la base du sapin en déposant une fine couche de fromage râpé, lui donnant déjà la forme triangulaire d'un arbre de Noël.
La Base Moelleuse : Disposez les Toasts Briochés Jacquet sur cette couche de fromage en suivant la forme du sapin.
La Couche Béchamel : Étalez une généreuse couche de béchamel sur chaque toast à l'aide d'une cuillère.
Jambon et Fromage : Recouvrez les toasts de tranches de jambon blanc (ou dinde), puis terminez par une dernière couche de béchamel.
Le Topping Fromagé : Recouvrez l'intégralité du montage d'une épaisse couche de fromage râpé. Assurez-vous que le fromage déborde légèrement sur les côtés pour créer un effet de bordure et bien souder les toasts ensemble.
Former le Sapin : Sur une grande feuille de papier sulfurisé (utilisez une plaque de cuisson), créez la base du sapin en déposant une fine couche de fromage râpé, lui donnant déjà la forme triangulaire d'un arbre de Noël.
La Base Moelleuse : Disposez les Toasts Briochés Jacquet sur cette couche de fromage en suivant la forme du sapin.
La Couche Béchamel : Étalez une généreuse couche de béchamel sur chaque toast à l'aide d'une cuillère.
Jambon et Fromage : Recouvrez les toasts de tranches de jambon blanc (ou dinde), puis terminez par une dernière couche de béchamel.
Le Topping Fromagé : Recouvrez l'intégralité du montage d'une épaisse couche de fromage râpé. Assurez-vous que le fromage déborde légèrement sur les côtés pour créer un effet de bordure et bien souder les toasts ensemble.
03.
Cuisson et Finition :
Enfournez le Sapin Croque-Monsieur dans un four préchauffé à 180°C (Thermostat 6) pendant environ 10 à 15 minutes.
Le sapin est prêt lorsque le fromage est doré, gratiné et bien coulant.
Sortez-le du four et transférez-le délicatement sur un plat de service.
Décoration de Noël : Saupoudrez généreusement de ciboulette fraîche ciselée (elle imite les aiguilles du sapin ou une guirlande verte).
Servez immédiatement pour profiter du fromage filant !
Enfournez le Sapin Croque-Monsieur dans un four préchauffé à 180°C (Thermostat 6) pendant environ 10 à 15 minutes.
Le sapin est prêt lorsque le fromage est doré, gratiné et bien coulant.
Sortez-le du four et transférez-le délicatement sur un plat de service.
Décoration de Noël : Saupoudrez généreusement de ciboulette fraîche ciselée (elle imite les aiguilles du sapin ou une guirlande verte).
Servez immédiatement pour profiter du fromage filant !
