Grilled cheese italien
Ingrédients pour
2 personnes
| 4 | Fines tartines Jacquet à la farine de seigle |
| 2 c. à soupe | de pesto vert (basilic ou roquette) |
| 4 | tranches fines de jambon blanc ou cru |
| 6 | tomates séchées à l’huile, égouttées et coupées en morceaux |
| 1 | boule de mozzarella |
| 1 noisette | de beurre doux ou un filet d’huile d’olive |
| 1 poignée | de feuilles de roquette |
01.
Préparer les tartines :
Tartiner une face intérieure de chaque tartine avec le pesto.
Tartiner une face intérieure de chaque tartine avec le pesto.
02.
Monter le sandwich :
Sur une tranche : déposer le jambon, puis la mozzarella tranchée, les tomates séchées, et éventuellement un peu de roquette.
Refermer avec l’autre tranche (face pesto à l’intérieur).
Sur une tranche : déposer le jambon, puis la mozzarella tranchée, les tomates séchées, et éventuellement un peu de roquette.
Refermer avec l’autre tranche (face pesto à l’intérieur).
03.
Cuisson :
Faire chauffer une poêle à feu moyen.
Ajouter une noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive.
Faire griller les sandwiches 3 à 4 min par face en pressant légèrement avec une spatule jusqu’à ce que le pain soit croustillant et le fromage bien fondu.
Faire chauffer une poêle à feu moyen.
Ajouter une noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive.
Faire griller les sandwiches 3 à 4 min par face en pressant légèrement avec une spatule jusqu’à ce que le pain soit croustillant et le fromage bien fondu.
04.
Service :
Couper en deux en diagonale pour un effet encore plus gourmand.
Couper en deux en diagonale pour un effet encore plus gourmand.
