Burger Arayes maison
la recette ultra gourmande et rapide
Ingrédients pour
2 personnes
| Pour l’arayes (steak épicé) | |
| 250 g | de bœuf haché |
| 2 pain(s) | pita |
| 1 càs | d’oignon rouge ciselé |
| 1 càs | de poivron rouge en petits dés |
| 1 càs | de pignons de pin |
| 1 càs | de persil frais haché |
| 1 càs | de cumin |
| 1 càs | de paprika |
| 1 càc | de cannelle |
| Pour le montage du burger | |
| 2 pain(s) | Burger géant complet Jacquet |
| 2 càs | de Tzatziki |
| - | oignons rouges |
01.
Préparer l’arayes :
Ciselez finement l’oignon rouge et la gousse d’ail.
Hachez les pignons de pin.
Coupez le poivron rouge en petits cubes.
Hachez finement le persil.
Dans un saladier, mélangez le bœuf haché avec tous les ingrédients préparés.
Ajoutez le cumin, le paprika, la cannelle, le sel, le poivre et un filet d’huile d’olive.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se développent.
Ciselez finement l’oignon rouge et la gousse d’ail.
Hachez les pignons de pin.
Coupez le poivron rouge en petits cubes.
Hachez finement le persil.
Dans un saladier, mélangez le bœuf haché avec tous les ingrédients préparés.
Ajoutez le cumin, le paprika, la cannelle, le sel, le poivre et un filet d’huile d’olive.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se développent.
02.
Cuisson :
Formez des steaks et faites-les cuire 5 minutes dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive, en les retournant à mi-cuisson.
Formez des steaks et faites-les cuire 5 minutes dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive, en les retournant à mi-cuisson.
03.
Monter le burger :
Ouvrez les pains burger Jacquet.
Tartinez la base de tzatziki.
Ajoutez le steak arayes bien chaud.
Parsemez d’oignons rouges et de persil frais.
Refermez… et dégustez immédiatement
Ouvrez les pains burger Jacquet.
Tartinez la base de tzatziki.
Ajoutez le steak arayes bien chaud.
Parsemez d’oignons rouges et de persil frais.
Refermez… et dégustez immédiatement
04.
Astuce gourmande : Pour encore plus de croustillant, vous pouvez faire légèrement toaster les pains burger avant le montage. Résultat : un burger encore plus savoureux !
