Cheeseburger aux oignons caramélisés
Le plaisir moelleux à chaque bouchée
Ingrédients pour
4 personnes
| 4 pain(s) | burger Brioché Ultra Moelleux |
| 8 | steak(s) hâchés |
| 2 | oignon(s) |
| - | vignaigre balsamique |
| - | mayonnaise |
| - | ketchup |
| - | cheddar |
| - | cornichons |
01.
Préparer les oignons caramélisés :
Émincez les oignons et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive à feu vif en remuant régulièrement. Déglacez avec un peu d’eau et du vinaigre balsamique, ajoutez une cuillère à café de sucre et laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
Émincez les oignons et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive à feu vif en remuant régulièrement. Déglacez avec un peu d’eau et du vinaigre balsamique, ajoutez une cuillère à café de sucre et laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
02.
Toastez les pains :
Faites dorer légèrement les pains burger à la poêle ou au grille-pain pour plus de croustillant.
Faites dorer légèrement les pains burger à la poêle ou au grille-pain pour plus de croustillant.
03.
Cuire les steaks :
Faites griller les steaks à la poêle avec un peu d’huile d’olive, en les écrasant légèrement à la spatule pour les rendre croustillants. En fin de cuisson, déposez une tranche de cheddar sur chaque steak pour qu’elle fonde légèrement.
Faites griller les steaks à la poêle avec un peu d’huile d’olive, en les écrasant légèrement à la spatule pour les rendre croustillants. En fin de cuisson, déposez une tranche de cheddar sur chaque steak pour qu’elle fonde légèrement.
04.
Montage du burger :
Étalez une cuillère d’oignons confits sur la base du pain. Superposez deux steaks hachés. Ajoutez un peu de mayonnaise et de ketchup, quelques tranches de cornichons et refermez avec le bun.
Étalez une cuillère d’oignons confits sur la base du pain. Superposez deux steaks hachés. Ajoutez un peu de mayonnaise et de ketchup, quelques tranches de cornichons et refermez avec le bun.
