Galette des rois chocolat au pain de mie
Ingrédients pour
6 personnes
| 1 sachet | de pain de mie sans croûte Jacquet |
| 150 g | de sucre glace |
| 120 g | de beurre pommade |
| 150 g | d’amande en poudre |
| 2 | œuf(s) |
| 75 g | de chocolat noir à pâtisser |
| 1 | moule à tarte rectangulaire 30 x 20 |
01.
Recouvrez le fond du moule de tranches de pain de mie.
Découpez des bandes de 2 cm et placez-les contre le bord du moule.
Découpez des bandes de 2 cm et placez-les contre le bord du moule.
02.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
03.
Mélangez le beurre et le sucre glace ensemble à la spatule.
Ajoutez la poudre d’amandes puis les œufs un à un en incorporant bien entre chaque ajout.
Terminez en ajoutant le chocolat fondu.
Ajoutez la poudre d’amandes puis les œufs un à un en incorporant bien entre chaque ajout.
Terminez en ajoutant le chocolat fondu.
04.
Etalez cette crème d’amandes chocolat sur les tranches de pain de mie.
Placez une fève.
Placez une fève.
05.
Dans les tranches de pain de mie restantes, découpez des étoiles (ou toute autre forme) à l’aide d’un emporte-pièce.
Disposez-les sur la crème d’amande en enfonçant légèrement.
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 40 minutes.
Laissez tiédir avant de servir.
Disposez-les sur la crème d’amande en enfonçant légèrement.
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 40 minutes.
Laissez tiédir avant de servir.
