Gratin de burgers ultra moelleux aux poivrons et fromage
Ce gratin de burgers ultra moelleux revisite le burger classique en version gratinée.
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Ingrédients pour
4 personnes
| 6 pains* | Burger Ultra Moelleux Jacquet |
| 300 g | de viande hachée |
| 1 | poivron jaune |
| 1 | poivron vert |
| 150 g | de gruyère râpé |
| - | Sel & poivre |
| - | Huile d’olive |
01.
Cuire la viande : dans une poêle, faire revenir la viande hachée avec un filet d’huile d’olive.
02.
Ajouter les légumes : couper les poivrons jaune et vert en petits dés, les incorporer à la viande et assaisonner avec du sel et du poivre.
03.
Préparer le gratin : couper les 6 pains burger en deux. Disposer les fonds dans un plat allant au four.
04.
Garnir : Répartir le mélange viande-poivrons sur les fonds de pains, puis parsemer généreusement de gruyère râpé.
05.
Refermer : Recouvrir avec les chapeaux des pains. Badigeonner légèrement d’huile d’olive pour préserver le moelleux.
06.
Cuisson : enfourner 10 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le dessus doré.
Astuces & variantes
- – Ajouter une pincée de paprika ou de cumin dans la viande pour un gratin plus relevé.
- – Remplacer le gruyère par de la mozzarella pour une texture encore plus fondante.
- – Intégrer quelques rondelles de tomates pour une version plus fraîche et colorée.
- – Servir avec une salade verte pour équilibrer le plat.
