Hot Dog tomates séchées, fêta et basilic
Ingrédients pour
4 personnes
| 4 | pain(s) hot dog |
| 4 saucisse(s) | knack |
| 8 | tomate(s) séchées |
| 100 g | de feta |
| - | quelques feuilles de basilic |
01.
Préparer les garnitures :
Égouttez les tomates séchées et coupez-les en petits morceaux. Émiettez la feta. Émincez finement l’oignon rouge si vous souhaitez en ajouter pour une touche croquante et acidulée. Réservez.
Égouttez les tomates séchées et coupez-les en petits morceaux. Émiettez la feta. Émincez finement l’oignon rouge si vous souhaitez en ajouter pour une touche croquante et acidulée. Réservez.
02.
Cuire les saucisses :
Faites chauffer les Knacks quelques minutes dans une casserole d’eau frémissante ou à la poêle selon votre préférence.
Faites chauffer les Knacks quelques minutes dans une casserole d’eau frémissante ou à la poêle selon votre préférence.
03.
Chauffer les pains :
Ouvrez les pains à hot dog sans les séparer totalement, puis passez-les quelques minutes au four ou au grille-pain pour qu’ils soient légèrement croustillants à l’extérieur mais encore moelleux à l’intérieur.
Ouvrez les pains à hot dog sans les séparer totalement, puis passez-les quelques minutes au four ou au grille-pain pour qu’ils soient légèrement croustillants à l’extérieur mais encore moelleux à l’intérieur.
04.
Assembler les hot dogs :
Placez une saucisse Knack dans chaque pain. Ajoutez par-dessus les morceaux de tomates séchées, la feta émiettée, l’oignon rouge si utilisé, et les feuilles de basilic.
Placez une saucisse Knack dans chaque pain. Ajoutez par-dessus les morceaux de tomates séchées, la feta émiettée, l’oignon rouge si utilisé, et les feuilles de basilic.
05.
Assaisonner :
Terminez avec un filet d’huile d’olive et un tour de poivre.
Terminez avec un filet d’huile d’olive et un tour de poivre.
06.
Conseil gourmand : Servez avec une petite salade roquette-citron pour rester dans les saveurs méditerranéennes !
