Bun au lard, œuf et avocat

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Ingrédients pour
1 personne

1  burger Création aux Graines
2 tranches de lard
0.5  avocat
1  oeuf
- ciboulette
01.
Toastez les pains burgers à la poêle avec une noisette de beurre.
02.
Coupez l'avocat en deux, retirez la peau et coupez-le en fines lamelles.
03.
Faites cuire le lard une minute de chaque côté sur feu vif. Il doit devenir presque croustillant. Débarrassez ensuite sur une feuille de papier essuie-tout.
04.
Gardez la même poêle et faites cuire l’œuf au plat avec une noisette de beurre. Salez et poivrez.
05.
Dressez votre burger. Déposez l'avocat, les tranches de lard, l'œuf au plat et ajoutez de la ciboulette si vous en avez. Refermez le burger, c'est prêt !

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