Toasts ricotta & tomates rôties

Toasts ricotta & tomates rôties string(11) "zYJlNR1Znnw"

Ingrédients pour
4 personnes

12  toast(s) rond(s) nature
320 g de tomates cerises
160 g de ricotta
1  gousse(s) d'ail
- Feuilles de basilic
01.
Dans une poêle bien chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et les tomates cerises. Salez, poivrez puis laissez cuire les tomates 3 minutes à feu vif. Couvrez la poêle et continuez la cuisson 5 minutes à feu doux.
02.
Pendant ce temps, déposez dans un bol ou un saladier : la ricotta, la gousse d'ail râpée, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Fouettez le tout jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et homogène. Réservez.
03.
Au bout des 5 minutes de cuisson des tomates, arrêtez la cuisson.
04.
Faites toaster les toasts ronds au grille-pain ou au four si vous le souhaitez.
05.
Disposez les toasts sur un plat puis étalez le mélange de ricotta sur la base des toasts.
06.
Ajoutez ensuite les tomates cerises cuites sur le dessus.
07.
Ré-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez quelques feuilles de basilic si vous en avez. C'est prêt !

Vous avez essayé
cette recette ?

Partagez-nous le résultat sur Instagram !
Mentionnez @painsjacquet, ou tagguez #MaToucheJacquet

Voir nos publications

Les recettes

Besoin d'idées de recettes équilibrées et gourmandes ? Petit-déjeuner plaisir, dîner léger, soirée burgers, toasts apéritifs à partager... les pains* Jacquet sont une source d'inspiration infinie pour vos repas.